秋冬養生有“二冬”，潘高壽非遺膏方體驗課來了
2019-11-11
時值秋冬輪換，廣州市非物質文化遺產中心特邀兩家百年老字號企業陳李濟和潘高壽舉辦非遺文化體驗課——“2019非遺課來了——制陳皮、熬膏方，立冬變身養生達人”，旨在向市民推廣廣州非物質文化和普及實用的中醫中藥秋冬養生知識。11月10日，潘高壽省級非遺代表性傳承人盧其福在廣州市文化館一樓講座廳舉辦非遺膏方制作體驗課，深入淺出地講解了中醫養生智慧、膏方在中醫治未病中的應用、膏方的制作方法，并介紹了潘高壽“分清咳嗽，對癥用藥”治咳理念和“養肺治肺”文化。課堂上氣氛活躍、互動積極，學員對膏方熬制產生了濃厚興趣，并就中醫藥養生理論展開了熱烈的交流。
講課結束后，進入膏方現場熬制和體驗環節。本次膏方體驗活動的主角“二冬膏”，是一種傳統膏方，出自明朝洪基《攝生秘剖》，具有養陰潤肺的功效，特別適合秋冬干燥季節服用。二冬膏中僅僅使用了麥冬、天冬兩味中藥，均有清熱滋陰、生津潤燥、潤肺止咳之功，兩藥合用，其功益彰，彰顯中醫配伍理念的獨特魅力。潘高壽的工作人員現場示范如何熬制二冬膏，學員們認真觀看熬制的全過程，積極地問詢，并主動嘗試熬制、試味、分裝。現場到處是學員們體驗非物質文化遺產的喜悅笑容，到處聽到他們對非物質文化遺產喜愛的聲音。
非物質文化遺產是中華民族優秀傳統文化，潘高壽作為國家級非物質文化遺產代表性項目“潘高壽傳統中藥文化”的保護單位(其文化核心為傳統制作技藝和養肺治肺文化)，一直非常重視文化的傳承，并在傳承中不斷創新豐富其內涵。潘高壽對養肺治肺文化和傳統制作技藝的推廣更是不遺余力，提升了養肺治肺養生理論的社會認知度和影響力，引起人們關注“非遺”、珍視“非遺”優秀傳統文化。
